第九届国际茶文化研讨会暨第三届崂山国际茶文化节将于5月26日开幕。本月中旬以来,崂山区首批大棚茶已经陆续上市,而第一批春茶预计在20天后上市。
目前,高薪争聘炒茶师、“大兴土木”建造茶园游基础设施成了崂山区百余家茶场的重要课题。今年的茶节上,市民不但能品尝到更优质的崂山茶,休闲旅游也有了更多好的去处。
万元月薪聘巧手
“龙井茶的炒制方法正得到越来越多的人的认可,来自杭州的高级炒茶师成了众多茶场争相聘用的人才。”昨天,青岛崂山茶叶研究所匡新所长告诉记者,以前崂山茶大都炒制成“卷茶”,而采用龙井茶的炒制方法,茶叶炒成后是黄中带绿的“扁茶”,能提升茶叶档次,也容易通过外观直接鉴别出茶叶的优劣。龙井茶的炒制方法将成为今年茶节的一大“流行”。
“不少茶场开出了万元以上的月薪到杭州一带请人。”昨天,崂山茶节组委会的工作人员这样告诉记者,据透露,4月中下旬崂山春茶下市后,将有20余名“高薪炒茶师”加盟本届茶节。
加紧建设打造茶园游
记者还了解到,众多茶场还在加紧建设基础设施,打造茶园游:王哥庄街道万来客茶场投资400余万元,启动了茶楼、进园路和停车场等配套设施建设;晓阳春茶场一座新建的三层茶楼已经封顶;云雾、北崂、万里江、凉泉等企业启动了茶叶研发基地、加工车间、茶温室和茶艺中心等基础设施建设。
整个崂山区茶叶企业自发投资额超过了5000万元。这些项目正在抓紧建设,争取“五一”前投入使用。(刘文剑)
来源:齐鲁热线
山东崂山月薪万元聘炒茶师
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